Eroski esne produktu bati buruzko PIA-aren garapena BZA Sozialari buruzko Ideia koadernoaren garapena

Eroski enpresarentzat euskal abeltzantza jatorriko esneari buruz produktuaren ingurumen adierazpenaren garapena. Proiektua, bizi zikloaren analisiaren metodologia ISO 14040/44 araua jarraituz eta Simapro softwarea erabiliz egin da.

Analisiak produktu zehatz honetarako PCR-ak ezarritako jarraibideak jarraitzen ditu. Momentu honetararte, logistikari eta esne gordinaren ekoizpenari buruzko datuen bilketa eta tratamendua egin da, beharrezko datuen faltan, prozesua falta delarik.

BZA sozialari buruzko Idea koadernoari erreferentzian, atariko informazioren ikuspegitik metodologia berri honi buruzko bilaketa egin da, publiko ez aditu batengatik ulertua izan dadin.