Cálculo de Huella Ambiental Organizacional

El proyecto ha consistido en el cálculo de la Huella Ambiental Corporativa de la empresa de galletas Artiach en Orozko, perteneciente a Adam Foods. Se ha realizado un Inventario de Ciclo de Vida de la empresa, con alcance 1+2+3, y categorías como la compra de materiales, el consumo de combustibles, las emisiones generadas, o el transporte y el fin de vida de productos.

Posteriormente, se ha realizado una Evaluación del Inventario del Ciclo de Vida mediante el programa SimaPro, empleando indicadores de las bases de datos de Ecoinvent y Agri-Footprint, y la metodología ReCiPe. Finalmente, se ha realizado un Informe de Huella Ambiental Corporativa correspondiente al año 2017 para dicha instalación. Para facilitar a la empresa en años posteriores el cálculo de la Huella Ambiental Corporativa, se ha diseñado una herramienta en Excel para la recopilación del inventario y obtención de los resultados.