Cálculo de la huella ambiental y ecodiseño de productos alimentarios y su puesta en valor a través del marketing verde

Se han desarrollado distintos trabajos para el área de sostenibilidad de EROSKI, como el cálculo de los impactos ambientales del ticket no digital, el cálculo de la huella de carbono con alcance 3 de la organización, la elaboración de requisitos para el análisis ambiental del packaging, la realización de análisis de ciclo de vida comparativos de distintos productos comercializados por EROSKI y la búsqueda de normativas, certificaciones y etiquetas para productos ecológicos.

En el software ELIKAPEF de cálculo de Huella Ambiental de Productos de EROSKI, se ha trabajado en la realización de cuestionarios de solicitud de datos para proveedores, así como en la realización de pruebas para la identificación de mejoras de funcionamiento del programa.