Habilitación del software winekia (calculo de huella de carbono del sector vitivinícola) para Sudamérica y Norteamérica

El proyecto ha consistido en la adaptación del software de cálculo de Huella de Carbono del sector vitivinícola “WINEKIA”, desarrollado por IK y por Digital5, a los mercados de Sudamérica y Norteamerica. Para llevar a cabo la adaptación, se han identificado en primer lugar las peculiaridades climáticas y geológicas de los principales países americanos productores de vino (Chile, Argentina, California…).

A continuación se ha adaptado la metodología de cálculo de Huella de Carbono, principalmente la de cambio de uso de suelo y almacenamiento de carbono según las directrices del IPCC. Tras realizar la adaptación se han simulado varios casos prácticos, con datos de diferentes bodegas para comprobar el correcto funcionamiento del software.